• Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Progressive

Member Area
Energetska pića PDF Print E-mail
Monday, 25 July 2016 11:48

energetska-pica-1Profitabilna kategorija koja kontinuirano raste

Za odraslu zdravu osobu sigurno je konzumirati ukupno 400 mg kofeina dnevno. To je potvrdila i Europska agencija za sigurnost hrane (ESFA) koja je također zaključila da unos kofeina do 400 mg na dan ne podiže zabrinutost za sigurnost odraslih konzumenata. Prema ESFA-i, to je ekvivalent 4 šalice kave (90 mg svaka) ili 5 standardnih limenki (250 ml) energetskog napitka (80 mg svaki).

Energetska pića nastala su iz želje da se pomogne ljudima u prevladavanju fizičkih napora, s idejom o davanju dodatne energije i poboljšanju općeg stanja ljudskog organizma. Međutim, tijekom godina, ona su prerasla taj isključivo funkcionalni benefit i među potrošačima su zauzela mjesto pića koja izazivaju brojne pozitivne emocije i asocijacije, pridonose boljem raspoloženju i podizanju samopouzdanja. Također, dio su životnog stila, obilježje modernog, aktivnog čovjeka.

Počeci upotrebe energetskih pića vežu se za Daleki istok, gdje su se šezdesetih godina prošlog stoljeća prodavala u smeđim staklenim bočicama u kojima su se inače prodavali i medicinski preparati. Ova praksa ponegdje traje i dalje, tako da danas, primjerice u Kini, možete otići po sirup za kašalj, a vratiti se kući s energetskim pićem. Prve reklame za energetska pića pojavile su se također šezdesetih godina, ali u Americi.

‘SPORTSKA PIĆA’

Jedno od prvih energetskih pića na svijetu je bilo kemijski napravljeno za ragbi tim Fakulteta u Floridi, sredinom šezdesetih. Nazvano je Gatorade prema nazivu kluba – The Gators, a stvoreno je s ciljem da nadoknadi gubitak tekućine i elektrolita kod igrača i time poboljša njihovu igru na terenu. Drugo poznato ime među energetskim pićima, Lucozade Energy, potječe iz 1929. godine. U početku je korišteno kao bolničko piće čija je uloga bila pomoći u oporavku bolesnika. Dugo nakon toga, u ranim osamdesetima, opis Lucozade Energyja promijenjen je u energetsko piće i tako se reklamira i danas. Tijekom šezdesetih i sedamdesetih godina energetska pića su uglavnom konzumirali sportaši i ljudi koji su se bavili intenzivnim fizičkim aktivnostima. Široj populaciji ova pića nisu bila ni previše poznata, a ni primamljiva za konzumaciju. Razlog možda, prije svega, leži u tome što se u reklamiranju intenzivno inzistiralo na prikazivanju efekta ovih pića, a običan potrošač nije smatrao da mu je neophodna instant obnova energije. Zato su se ova pića, kao i sama kategorija, dugo promatrala kao ‘sportska pića’, namijenjena i interesantna samo ljudima koji se izlažu fizičkim naporima.

energetska-pica-3ŠIRA KONZUMACIJA

Do razvijanja šire konzumacije došlo je tek uvođenjem Red Bulla na tržište Europe, krajem osamdesetih godina. Od devedesetih, ekspanzija Red Bulla jača i ovaj brend je danas svjetski lider. Imajući u vidu da je kategorija energetskih napitaka u konstantnom rastu, posljednjih petnaestak godina na tržištu su se pojavili brojni proizvođači sa svojim proizvodima. Ovom profitabilnom ‘zalogaju’ nisu odoljele ni najveće svjetske kompanije koje se bave proizvodnjom pića, poput Coca-Cole i PepsiCole, koje su se u utakmicu uključile sa svojim brendovima.

SASTAV ENERGETSKIH PIĆA

Od svojih početaka pa do danas, sastav energetskih pića nije se mnogo promijenio. Zanimljivo je, naime, da različiti brendovi energetskih pića imaju vrlo slične sastojke. Obavezni su šećer, kompleksi vitamina B, taurin i kofein. Sastojci koji su najzaslužniji za ‘energetski poticaj’ su šećer i kofein. Prema podacima Mayo Clinic, za odraslu zdravu osobu sigurno je konzumirati ukupno 400 mg kofeina dnevno. To je potvrdila i Europska agencija za sigurnost hrane (ESFA) koja je također zaključila da unos kofeina do 400 mg na dan ne podiže zabrinutost za sigurnost odraslih konzumenata. Prema ESFA-i, to je ekvivalent 4 šalice kave (90 mg svaka) ili 5 standardnih limenki (250 ml) energetskog napitka (80 mg svaki).

NOVI PRAVCI RAZVOJA

U posljednjem desetljeću došlo je do značajnog povećanja kategorije i trenutno na svijetu postoji više od 150 različitih vrsta energetskih pića. Kategorija se širi velikom brzinom u svim zemljama što pred proizvođače stavlja nove izazove i nove zahtjeve koje potrošači žele, poput sokova koji predstavljaju voćni energy napitak; energetska pića bazirana na prirodnim sastojcima, s naglaskom na guarani, prirodnim šećerima i kofeinu; novi vid funkcionalnosti s dodavanjem, na primjer, ko-enzima Q10.

energetska-pica-2TRŽIŠTE HRVATSKE

Energetska pića u Hrvatskoj najčešće se koriste kao miksevi, u kombinaciji s alkoholnim pićima, i u HoReCa kanalu i u retailu. Iako potrošnja u retailu i dalje prevladava, HoReCa je u stalnom napretku i uspjela je doći na razinu s retailom u smislu vrijednosne prodaje, pokazuju podaci Euromonitor Internationala. Upotreba ovih proizvoda kao energetskih pojačivača je druga po važnosti. Dok su cijene u retailu porasle za značajnih 5% u 2015. godini, u prvom redu zbog korekcije cijena Red Bulla, prethodno određene cijene za HoReCa kanal nisu se povećale - u stvari, čak su i smanjene za 2%, što pokazuje da ljeti povećana konkurencija u pubovima i barovima ne dopušta poskupljenja.

OČEKIVANJA

Dok većinu prodaje energetskih pića pokreće turizam, koji svake godine daje sve bolje rezultate, upotreba takvih proizvoda kao energetskih pojačivača mogla bi se povećati u prognoziranom razdoblju do 2020. godine. Studenti i vozači mogli bi povećati potrošnju promjenom životnih stilova, a bilježi se i veća potražnja za proizvodima koji pomažu održavanju budnosti. Glavna prijetnja potrošnji energetskih pića dolazi od činjenice da bi se navike potrošnje mogle promijeniti u HoReCa kanalu, gdje se energetska pića trenutno miješaju s alkoholnim pićima, iako su potrošači obeshrabreni da to rade zbog mogućih zdravstvenih problema. Pomak u načinu pijenja mogao bi značajno promijeniti prodaju tijekom prognoziranog razdoblja. Nova lansiranja morat će se natjecati s postojećim proizvodima kako bi liderima uzeli dio tržišta, s obzirom da su oni vrlo prepoznatljivi i dobro reklamirani. Jedina šansa za nove igrače na tržištu mogla bi biti znatno niža cijena koja bi mogla privući potrošače. Imajući u vidu brz tempo života, raznovrsnost sadržaja za zabavu i razonodu i poslovne izazove, daljnji razvoj i rast kategorije energetskih napitaka sa sigurnošću će zadržati pozitivan trend.