Progressive

Prema vrsti pakiranja najprodavaniji čajevi u kutiji  

Hladnije mjesece koji su pred nama teško je zamisliti bez šalice toplog napitka, i po nekoliko puta na dan. Uz dodatak meda i limuna, omiljeni okus čaja zasigurno će se naći u svakom domaćinstvu što ovu kategoriju čini zanimljivom proizvođačima koji potrošačima često nude kombinacije okusa. U analizu tržišta čaja uključen je tzv. originalni čaj nastao iz biljke čaja (npr. zeleni čaj, crni čaj, Earl Grey čaj, itd.), voćni čajevi (borovnica, brusnica, jabuka, itd.) i biljni čajevi (šipak, kopriva, kamilica, itd.) dok su ledeni čajevi i čajevi za djecu isključeni. Uključeni su i funkcionalni čajevi (namjenski, za ublažavanje određenih tegoba), u listićima, vrećicama te instant (u granulama).

U zadnjih godinu dana (kolovoz '15 – srpanj '16) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih Cash&- Carry trgovina, diskonata, ljekarni, specijaliziranih prodavaonica čajeva, institucionalnih prodaja te ugostiteljstva) čajevi su ostvarili prodaju od 569 tona u vrijednosti od 124 milijuna kuna. Kategorija bilježi pad i količinske (-4,0%) i vrijednosne prodaje (-4,8%) u odnosu na isto razdoblje lani. Uvjerljivo najprodavaniji tip čaja je biljni čaj koji nosi skoro polovicu (45%) količinske prodaje kategorije. Slijedi segment voćnog čaja s 31% količinske prodaje dok originalni čajevi (crni, zeleni, žuti, itd.) ostvaruju 13% prodaje svih čajeva na tržištu Hrvatske.

Najveći dio čajeva prema vrsti pakiranja prodaje se u kutiji (88%) dok udio prodaje čaja u vrećicama iznosi 6% te ostala vrsta pakiranja čine 5% prodaje. Najvažniji tip prodajnog mjesta za prodaju čaja su supermarketi (301- 2500 m2) koji nose 40% količinske prodaje kategorije dok hipermarketi (>2500 m2) čine 29% prodaje. Velike trgovine mješovitom robom (101-300 m2) ostvaruju 18%, srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2) 9% prodaje, a male trgovine mješovitom robom ostvaruju preostalih 3% ukupne količinske prodaje kategorije čaja.

Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama), navedeni abecednim redoslijedom prema količinskom udjelu u kategoriji u zadnjih godinu dana (kolovoz '15 – srpanj '16) su Agristar (Agristar), Cedevita-Atlantic Grupa (Cedevita, Naturavita), Franck (Franck), Jan Spider (Jan Spider) i Podravka (Podravka). Vodeća petorka nosi gotovo 83% količinskog udjela tržišta čaja dok trgovačke robne marke čine 9% (u odnosu na prošlogodišnjih 9,5%).

Analizirao: Berislav Znidarčić, voditelj klijenata, Nielsen

Raste broj istinskih poklonika čaja

Sve vezano uz čaj u Hrvatskoj nekako uvijek zasjeni njegova 'starija sestra' - kava. U smislu vrijednosti prodaje, kava nadmašuje čaj čak 10 puta. Kada je u pitanju konzumacija čaja, najveći problem predstavlja nedostatak ukorijenjene tradicije pijenja čaja izvan kuće, nego samo za vrijeme određenih vremenskih razdoblja, kao što je, primjerice, bolest. Međutim, neki se proizvođači trude educirati javnost o potrebi konzumiranja čaja. Prodaja nezapakiranog čaja u Hrvatskoj je minimalna i ograničena na samo nekoliko 'tea housesa' ili 'zdravih' trgovina s organskim proizvodima, kao što su biljne ljekarne.

Prisutna je i tradicija domaćih nezapakiranih čajeva, uglavnom od šipka ili kadulje. Trgovci specijalizirani za zdravlje i ljepotu, kao što su drogerije dm-drogerie markt i Müller, prepoznali su potrebu širenja polica sa čajevima. U osnovi to dolazi od njemačke kulture gdje su sve vrste čajeva i razne kombinacije izložene na policama, pa i ostali trgovci u Hrvatskoj stavljaju cijeli portfolio proizvoda u svoje trgovine. Iako se čini da za to trenutno nema potrebe, na duge staze takva praksa može educirati cijelu generaciju ljubitelja čaja jer su čajevi prikazani na atraktivan način.

Euromonitor International prognozira da čaj očekuje dobar trend rasta tijekom predstojećih 5 godina te će do 2020. godine njegova prodaja rasti. Rast će u najvećoj mjeri doći iz najveće kategorije - voćni /biljni čaj, što znači da će vodeći igrač Franck biti predvodnik rasta kroz intenzivno oglašavanje i nova lansiranja. Manje vrste čaja, poput zelenog, instant i drugih, također očekuju veće stope rasta u idućih 5 godina. To pokazuje relativnu težinu s obzirom na utilitarne vrijednosti čaja: njegovo ljekovito djelovanje često je glavni razlog za kupnju čaja. U Hrvatskoj zapravo ima relativno malo istinskih poklonika čaja, ali dobra je vijest da njihov broj raste.

Čaj u Hrvatskoj spreman je za novi val kreativnih mješavina s uzbudljivim nazivima i odmakom od starog okvira šipak/kamilica. Čini se da je crni čaj pronašao svoje korisnike i da će ih zadržati, ali rast će najvjerojatnije doći od kombinacija voća i ljekovitog bilja. Trgovine koje prodaju isključivo čaj su rijetke, a neke su morale prestati s radom zbog nedostatka prihoda; maloprodaja je jedino mjesto gdje se može razvijati raznolikost kategorije, pogotovo kod trgovačkih lanaca specijaliziranih za zdravlje i ljepotu.

Euromonitor International

Hendal anketa: Od biljnih najdraža kamilica, od voćnih šumsko voće

Da je čaj jedan od omiljenih napitaka građana Hrvatske pokazala je online anketa agencije Hendal provedena na 400 ispitanika za Progressive – samo je jedan odgovorio da nikad ne pije čaj. Najviše ih čaj pije nekoliko puta tjedno – 37%, dok ga tijekom zimskih mjeseci pije njih 25%. Po 19% ispitanika pije ga svaki dan te kada su bolesni.