Bilo da se radi o tradicionalnim recepturama za orahnjaču, makovnjaču, čupavce, linzer keksiće ili, pak, o novim modernim recepturama za najslađe i najfinije blagdanske kolače, kvalitetno brašno ključan je sastojak
U Žitoproizvodu su posebno ponosni na činjenicu što su od samih početaka rada tvrtke pa sve do danas, gotovo 80 godina kasnije, i dalje u funkciji originalni silosi i mlin, što omogućava proizvodnju najkvalitetnijih vrsti brašna i krupice, kako za vlastite potrebe, tako i za veliki broj trgovačkih lanaca s kojima tvrtka surađuje. Glatko, oštro, pirovo, pirovo integralno, graham brašno ili gris krupica sve popularnijeg brenda KARLA, poznate karlovačke tvrtke Žitoproizvod, odličan su temelj svakog dobrog tijesta ili biskvita za blagdanske kolače i ostale slastice.
Da se radi o proizvodima iznimne kvalitete svjedoče certifikati izvrsnosti i sustavi kontrole kvalitete koje posjeduju već dugi niz godina – HACCAP Codex Alimentarius; ISO 9001:2015 te IFS – International Featured Standard Food, kao i Halal, Kosher i Brašno hrvatskih polja certifikati.
Podsjetimo, Brašno hrvatskih polja znak je u neobveznom sustavu označavanja kojeg provodi Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) s ciljem jasnog i nedvosmislenog informiranja potrošača o podrijetlu i utvrđenoj kvaliteti brašna proizvedenog u Republici Hrvatskoj. Pravo na korištenje znaka Brašno hrvatskih polja ostvaruje se za brašno dobiveno od žitarica zasijanih u Republici Hrvatskoj. Brend KARLA u svom asortimanu ima čak četiri vrste brašna koja ponosno nose taj znak; radi se o glatkom, oštrom, graham brašnu te grisu.
Žitoproizvod sa svojim KARLA brendom jedna je od rijetkih tvrtki koja se može pohvaliti zaokruženim procesom proizvodnje što im, uz mlin i silose u kombinaciji s vlastitim analitičkim laboratorijem, pruža mogućnost za maksimalnu kvalitetu sirovine od zrna do brašna, čime mogu jamčiti izvrsnost i kvalitetu svakog finalnog proizvoda koji se nađe na policama trgovačkih lanaca i stolovima kupaca.
Inspiraciju i recepte za pripremu raznih ukusnih blagdanskih delicija potražite u web blogu Karlina kuhinja, a tu je i KARLA chatbot – na raspolaganju 24/7 za sve upite.
